販路拡大を目的とした商品・メニュー開発をします。催事出店を見据えた商品企画から、魅力が伝わるストーリー設計まで。自社キッチンスタジオも活用し、プロジェクトの成功に向けて伴走します。

＜サポート内容＞

  • 強みを引き出す商品企画・レシピ構築： 生産者や食材の持つ背景を丁寧にヒアリングし、その強みを最大限に活かした商品企画を行います。大量調理や加工技術の指導（衛生管理、厨房機器・機械の活用）も合わせ、調理や製造現場での再現性を重視したレシピ構築を行います。
  • 売り場に合わせたパッケージ提案・商品撮影： ターゲットや売り場の特性に合わせた、最適な容器やパッケージ形態を提案します。また、自社スタジオにて販促用ポップ・SNS・パンフレット等に活用できる商品撮影、スタイリングを行います。
  • 自社スタジオでの試食会・テスト販売： 飲食店営業・菓子製造業の許可を取得した自社スタジオでの関係者への試食会や小ロットでのテスト販売が可能。催事出店の準備から実施まで、試作・検証を重ねプロジェクトの実行フェーズを一貫してサポートします。