石倉 怜菜（いしくら れな）
ここ結代表。食の現場を設計し、実行まで伴走するフードビジネスコーディネーター。 高校にて調理師免許を取得後、武庫川女子大学短期大学部で栄養学を専攻。福井県学校栄養士として学校給食の運営マネジメントや教育現場を経験したのち、2020年に飲食店を開業・運営。企画・経営・現場の3つの視点をつなぎ、現在は食の新規事業立ち上げから商品開発、現場改善まで、フードビジネスをトータルにサポートしている。
＜登録エキスパート・専門家＞
・福井県よろず支援拠点 生産性向上支援サポーター
・商工会連合会エキスパート
・商工会議所エキスパート
＜保有資格＞
調理師、栄養士、栄養教諭、フードコーディネーター、フードスペシャリスト、中学校家庭科教諭、若越書道四段